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*□*くま食パン*□* ココアver
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*□*くま食パン*□* ココアver-レシピのメイン写真

*□*くま食パン*□* ココアver

noufumama
noufumama @cook_40037476

くま型 一斤verの ココア配合

ノーマルver レシピID:18731893

くま型 一斤verの ココア配合

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*□*くま食パン*□* ココアver

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材料

一斤
  • 強力粉 180g
  • 小麦粉 15g
  • 調整ココア 10g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • バター 10g
  • イースト 3g
  • 牛乳 145g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー、生地コースで
    生地ができたら40gずつ耳部分を取り分けます

    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方1写真
    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方1写真
  2. 2

    くま型の内側に分量外のバターを薄く塗っておきます
    型に沿って生地を入れ発酵
    35℃20分 発酵器使用

    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方2写真
    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方2写真
    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方2写真
  3. 3

    発酵してる途中、オーブン予熱200℃
    発酵完了、蓋をして焼成20分
    オーブンから取り出しトンとすれば外れます

    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方3写真
    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方3写真
    • *□*くま食パン*□* ココアver作り方3写真

コツ・ポイント

ココア味のくまパン焼いてと言われ、書き留めました。
孫と一緒に楽しくつくりました♪

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2025/02/03 06:57に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 小麦粉

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