ボールに米粉、砂糖、ベーキングパウダー、粉末緑茶をいれて混ぜる。→豆乳を入れて混ぜる。→オイルを入れて2,3分混ぜる。

カップに生地の半量を入れ、その上に金時豆煮を散らし、さらに生地をカップの8分目まで入れる。

湯気の上がった蒸し器に並べて強火で15分弱蒸し上げる。