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トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ
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トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ-レシピのメイン写真

トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

冬でも美味しいにんじんをトマトの代わりに作ったカプレーゼです🚀🐰🥕✨

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材料

  • にんじん 1本
  • モッツァレラチーズ 100g
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを1cm幅で輪切りにします。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水をいれ、にんじんを入れた中火で沸かし、6〜8分ほど茹でます。串を刺して柔らかくなっているか確認します。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方2写真
    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに白ワインビネガー、オリーブオイル、砂糖、塩、黒コショウを入れて混ぜます。砂糖と塩が溶けるようにします。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    茹でたにんじんをマリネ液に加え、全体がしっかりと混ざるように和えます。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方4写真
  5. 5

    マリネ液を絡めたにんじんを冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせ、味をなじませます。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方5写真
  6. 6

    モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切ります。

  7. 7

    にんじんとモッツァレラチーズを交互に並べます。

    • トマトじゃなくって、にんじんのカプレーゼ作り方7写真
  8. 8

    にんじんのマリネ液をかけて完成です😋

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/02/17 10:01に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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カプレーゼ にんじん モッツァレッラ・チーズ

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