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家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み
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家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み-レシピのメイン写真

家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家計に優しい牛筋をトマトソースで煮込みました🐮✨

オレガノとサワークリームあればでよいです。オレガノを使う場合は茎は硬いので葉だけ使ってください

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

一人分のカロリー:318kcal

#家計応援

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家計に優しい牛筋をトマトソースで煮込みました🐮✨

オレガノとサワークリームあればでよいです。オレガノを使う場合は茎は硬いので葉だけ使ってください

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

一人分のカロリー:318kcal

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家計に優しい牛筋をトマトソースで煮込みました🐮✨

オレガノとサワークリームあればでよいです。オレガノを使う場合は茎は硬いので葉だけ使ってください

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

一人分のカロリー:318kcal

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難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

家計に優しい牛筋をトマトソースで煮込みました🐮✨

オレガノとサワークリームあればでよいです。オレガノを使う場合は茎は硬いので葉だけ使ってください

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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材料

4人分
  • 牛すじ肉 500g
  • トマト缶(カッ 1缶(400g)
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ赤・黄 1個
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 赤ワイン 100ml
  • 水 300ml
  • コンソメキューブ 1個
  • トマトペースト 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オレガノ(飾り用、パセリでも可) 適量
  • サワークリーム(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    牛すじ肉を一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れ、牛すじ肉を入れて強火にかけます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらアクを取り、中火にして10分ほど茹でます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    茹でた牛すじをザルにあげて流水でよく洗い、臭みや余分な脂を落とします。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを薄切りにします。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    パプリカを縦に細切りにします。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方6写真
  7. 7

    にんにくをみじん切りにします。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方7写真
  8. 8

    フライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒め、香りが立ったら牛すじ肉を加えます。

  9. 9

    中火で牛すじの表面が少し焼き色がつくまで炒めます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方9写真
  10. 10

    牛すじ肉を一度取り出し、同じ鍋に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方10写真
  11. 11

    玉ねぎが透明になったらパプリカを加え、さらに炒めます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方11写真
    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方11写真
  12. 12

    牛すじ肉を鍋に戻し、赤ワインを加えてアルコールを飛ばします。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方12写真
  13. 13

    トマト缶、水、コンソメキューブ、ローリエを加え、弱火で1時間ほど煮込みます。途中でアクが出たら取り除きます。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方13写真
  14. 14

    ウスターソースを加え味を見て、塩とこしょうで味を調整します。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方14写真
  15. 15

    味見をして牛すじが柔らかくなれば完成です。

  16. 16

    器に盛り、刻んだオレガノ(またはパセリ)を散らして彩りを加え、サワークリームを添えて完成です😋。

    • 家計に優しい💕牛すじのトマト煮込み作り方16写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/02/17 10:00に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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