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味濃いめホワイトソース
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味濃いめホワイトソース-レシピのメイン写真

味濃いめホワイトソース

みったん
みったん @cook_41231622
大分県

・火を使わずにレンジで作れます。
・グラタンに合うように濃いめの味付けにしています。
・大家族用に分量、多めです。

・火を使わずにレンジで作れます。
・グラタンに合うように濃いめの味付けにしています。
・大家族用に分量、多めです。

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みったん
みったん @cook_41231622
大分県

・火を使わずにレンジで作れます。
・グラタンに合うように濃いめの味付けにしています。
・大家族用に分量、多めです。

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・グラタンに合うように濃いめの味付けにしています。
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材料

8人分
  • ホワイトソース
  • 牛乳 1L
  • 生クリーム 200ml
  • 小麦粉 100g
  • コンソメ顆粒 15g
  • 塩コショウ 少々
  • マーガリン 50g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに小麦粉・コンソメ・塩コショウを入れます。

    • 味濃いめホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    ①に牛乳500mlを入れて、泡立て器でよく混ぜます。ひととおり混ざったら、生クリームを入れます。

    • 味濃いめホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    レンジ600wで10分。途中、2~3分でダマができないようにかき混ぜる。

    • 味濃いめホワイトソース作り方3写真
    • 味濃いめホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    何度か繰り返し温まってきたら、残りの牛乳500mlを入れます。

  5. 5

    とろみがでてきたら、マーガリンを入れて余熱で溶かして混ぜる。

    • 味濃いめホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    混ぜたときに泡立て器の後が残るくらいとろみがでてきたら完成です。

    • 味濃いめホワイトソース作り方6写真
    • 味濃いめホワイトソース作り方6写真

コツ・ポイント

鍋を使わずレンジで簡単に出来て、ダマができにくいレシピです。とにかく、よく混ぜると良いですよ。

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みったん
みったん @cook_41231622
2025/02/07 03:18に公開
大分県

このレシピのキーワード

ホワイトソース 生クリーム 牛乳 小麦粉

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