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チーズナン
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よっしぃ・ω・♪
よっしぃ・ω・♪ @cook_40408456

きのう何食べた?のチーズナンレシピメモです。

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材料

  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 50g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 小さじ1/2
  • ★ヨーグルト 200g
  • ★バター 20g
  • ★オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    強力粉から砂糖までを合わせてダマがないようによく混ぜる。

  2. 2

    ★を耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて600Wで1分30秒加熱する。

  3. 3

    ヨーグルト液を粉の入ったボウルに入れてこねる。

  4. 4

    生地がまとまってきたら耐熱ボウルに入れてラップをかけて発酵させる。40〜45℃で30〜45分。

  5. 5

    1.5倍くらい膨らんだら記事を2等分にしてクッキングシートに挟んで丸く広げる。

  6. 6

    ピザ用チーズを生地で包んで伸ばす。

  7. 7

    伸ばした生地をフライパンに乗せ、中弱火で3〜4分焼き、ひっくり返して1〜2分焼いて完成!

コツ・ポイント

薄く広げると生焼けを防げます。

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よっしぃ・ω・♪ @cook_40408456
2025/02/09 00:13に公開

このレシピのキーワード

ナン バター 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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