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発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono
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発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono-レシピのメイン写真

発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

・発熱であまり食欲がないときに
・消化が良いものを食べたいときに
・コロナの家族のために

・発熱であまり食欲がないときに
・消化が良いものを食べたいときに
・コロナの家族のために

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発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

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材料

2人分
  • 大根 3cm くらい
  • にんじん 小1本
  • 油揚げ 1枚
  • 水 少々
  • ★みりん
  • ★しょうゆ
  • ★乾燥昆布 2かけ
  • ★煮干し 2匹
  • ★昆布だし(顆粒) お好みで
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、鍋に野菜を入れて、いためます。

    • 発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono作り方1写真
  2. 2

    油揚げをハサミでちょきちょき切ります。

    • 発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono作り方2写真
    • 発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono作り方2写真
  3. 3

    水を材料がかぶるくらい(1cmくらい)入れて、★を加え、蓋をして煮詰めます。3〜4分煮たら、蓋をしたまま放置します。

    • 発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono作り方3写真
  4. 4

    お好みでごま油を少々回し入れて、お皿によそえば出来上がり。

    • 発熱に🤒☆大根にんじんの煮物nimono作り方4写真

コツ・ポイント

食欲がなさそうなときは、油揚げとごま油を入れないで作ります。

油揚げの油っぽさが苦手な場合は、ざるに入れて、お湯をかけて油抜きをします。

うちでは皮ごと食べるのですが、皮が苦手なら、むいてもOKです。

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
2025/02/09 05:07に公開
横浜
日本長男の嫁(母)+韓国長男の嫁(姑)直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない!でも食事はきちんと摂りたい…!自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています(お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 乾燥昆布 煮干 油揚げ

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