Γαλοπούλα φιλέτο με χωριάτικη σαλάτα

Name: Γαλοπούλα φιλέτο με χωριάτικη σαλάτα
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 γρ. στήθος γαλοπούλας φιλέτο κύβους; 1 σφηνάκι λικέρ 10 βότανα με μαστίχα; 1 κομμάτι φέτα; 250 γρ. Ντοματίνια; 21 ελιές γεμιστές με αμύγδαλο; Μix μυρωδικών τριμμένα; 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο; 1 κ.γ. κουρκουμά σκόνη; Αλατοπίπερο; 1 φλ.κ. Ελαιόλαδο ε.π

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Αγαπημένη συνταγή! Απλή και εύκολη! Ότι πρέπει για να καλωσορίσουμε το καλοκαίρι. Καλό μήνα σε όλους!!#Ημερολόγιο2027.

Δες περισσότερα

Γαλοπούλα φιλέτο με χωριάτικη σαλάτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

Προετοιμασία και μαγείρεμα 1 ωρίτσα

4-6 μερίδες

750 γρ.στήθος γαλοπούλας φιλέτο κύβους
1 σφηνάκιλικέρ 10 βότανα με μαστίχα
1 κομμάτιφέτα
250 γρ.Ντοματίνια
21ελιές γεμιστές με αμύγδαλο
Μix μυρωδικών τριμμένα
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο τριμμένο
1 κ.γ.κουρκουμά σκόνη
Αλατοπίπερο
1φλ.κ. Ελαιόλαδο ε.π

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Προετοιμασία και μαγείρεμα 1 ωρίτσα

1

Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα βάζουμε στο κέντρο τη φέτα και γύρω γύρω τα ντοματίνια και τις ελιές. Πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για ¹/² ωρίτσα.
2

Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε καλά το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τη γαλοπούλα μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με το λικέρ. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά και μπαχαρικά και σιγομαγειρεύουμε για 20'.
3

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και λιώνουμε τη φέτα με πιρούνι. Ρίχνουμε τη γαλοπούλα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση συμπληρώνοντας με σαλάτα και 1 ποτήρι κρασί.