作り方
- 1
鶏もも肉は4～6等分に切る。
- 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて1を皮目を下にして焼く。
- 3
②の鶏肉の両面に焼き色が付いたらスライスした玉ねぎとほぐしたしめじを加え1～2分炒める。
- 4
たっぷりカルボナーラ285を加え、弱火で6～8分焼く。
-
- 5
器に盛り、生クリームとドライパセリをかける。
コツ・ポイント
仕上げにお好みで生クリームをかけるとよりまろやかに仕上がります。
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