＊白菜とやわらか鶏むね肉のクリーム煮＊

＊白菜とやわらか鶏むね肉のクリーム煮＊-レシピのメイン写真

＊白菜とやわらか鶏むね肉のクリーム煮＊

Keibou_Kitchen　 @keibou

鶏むね肉をそぎ切りにしてくず打ちして煮るので、やわらかく食べやすく仕上がります。白菜と鶏肉の旨味が溶け出したとろとろクリームにお腹も心もじんわり満たされます♪

鶏むね肉をそぎ切りにしてくず打ちして煮るので、やわらかく食べやすく仕上がります。白菜と鶏肉の旨味が溶け出したとろとろクリームにお腹も心もじんわり満たされます♪

もっと読む

＊白菜とやわらか鶏むね肉のクリーム煮＊

Keibou_Kitchen　 @keibou

鶏むね肉をそぎ切りにしてくず打ちして煮るので、やわらかく食べやすく仕上がります。白菜と鶏肉の旨味が溶け出したとろとろクリームにお腹も心もじんわり満たされます♪

鶏むね肉をそぎ切りにしてくず打ちして煮るので、やわらかく食べやすく仕上がります。白菜と鶏肉の旨味が溶け出したとろとろクリームにお腹も心もじんわり満たされます♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

白菜 1/8個分
鶏むね肉 1/2枚
＊酒、塩、こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
ごま油少量
酒大さじ1
☆水 100ml
☆牛乳 100ml
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆塩、こしょう少々
★片栗粉大さじ1/2
★水大さじ1

レシピを保存

作り方

1
白菜は芯の部分は一口大のそぎ切り、葉の部分は3cmくらいのざく切りにする。
2
鶏むね肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、＊をまぶす。
片栗粉もまぶす。
3
フライパンにごま油を温め、白菜を軽く炒める。鶏肉を加え炒める。
4
鶏肉の色が変わったところへ酒を加え混ぜる。☆を加え火を通す。
★を合わせた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

コツ・ポイント

・やわらかく仕上げるために白菜の後で鶏肉を加え炒めます。火を通しすぎないこともポイントです、
・水溶き片栗粉を加える時にダマが心配な場合はいったん火を止めて加え混ぜ、再加熱します。
・お好みでおろししょうがやせん切りしょうがを加えても◎。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Keibou_Kitchen　 @keibou

2025/02/12 06:26に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物白菜片栗粉牛乳酒鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!