フライパンにささみを入れて、塩コショウをする。なんとなく混ぜる。

片栗粉を入れて全体につくように混ぜる。

油を入れて加熱。ひっくり返しながら、衣が固くなってきたら蓋をして中までしっかり火を通す。いい感じの焼き色がつく。

余分な油をキッチンペーパーで取る。火を止めたら調味料◎を全て入れてとろみがつくまで混ぜる。