作り方
- 1
小豆は柔らかくなるまで茹で，水気を切る。
- 2
甘酒を加えよく混ぜる。
- 3
中火で程よい硬さになるまで煮詰め，塩麹を入れ味を整える
- 4
パン生地はpapirakiさんのレシピを参考にさせていただきました。
- 5
オーブンを230度に予熱する。
- 6
あんこを包み余熱が完了するまで2次発酵する。
- 7
余熱が完了したら10分〜15分焼く。
コツ・ポイント
あんこがゆるいと包みにくいです。
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