卵焼き器DE簡単♡白だしの揚げ出し豆腐
ミセスオリーブ @olive3313july
豆腐を揚げるのはもちろんひと手間かかるし〜フライパンよりも卵焼き器でアルミホイルでフタをし蒸し焼きしたら時短で火の通りも早く簡単にできます♡出来上がりを切り分けてどうぞ♡白だしのちょっと上品な😉お味です☺️
卵焼き器DE簡単♡白だしの揚げ出し豆腐
豆腐を揚げるのはもちろんひと手間かかるし〜フライパンよりも卵焼き器でアルミホイルでフタをし蒸し焼きしたら時短で火の通りも早く簡単にできます♡出来上がりを切り分けてどうぞ♡白だしのちょっと上品な😉お味です☺️
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を1丁そのままキッチンペーパーに包んで〜水分をとります。片栗粉をたっぷり全体につけます。
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- 2
卵焼き器にオイル大さじ1を入れ〜片栗粉をつけた豆腐を入れ〜上から大さじ1のオイルをかけアルミホイルでフタをし蒸し焼きに。
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- 3
下の面がカリッとしてきたら〜ひっくり返し〜もう一度アルミホイルをかぶせる。下の面がカリッとしてきたらーひっくり返す。
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- 4
だし汁を作る。調味料と水を混ぜ〜電子レンジ500Wで1分加熱する。
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- 5
少し深さのある器に豆腐を入れ〜だし汁をかけ〜ネギと生姜と鰹節をトッピングしたら〜出来上がり♡
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コツ・ポイント
オイルは普段使いのものでOK♡私は今回は米油使いました♡ひっくり返してちょっと焦げ目がつきすぎ？笑😉あまり気にしないで😘火加減は中火の少し弱火で♡出来上がりを切り分けて少し深みのある器にたっぷりのだし汁をかけてどうぞ♡
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