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イチジク入りチョコパウンドケーキ
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イチジク入りチョコパウンドケーキ-レシピのメイン写真

イチジク入りチョコパウンドケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

イチジクの在庫処分に作りました
硬かったのでリキュールの代わりにウイスキーを使ってみました。

イチジクの在庫処分に作りました
硬かったのでリキュールの代わりにウイスキーを使ってみました。

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イチジク入りチョコパウンドケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

イチジクの在庫処分に作りました
硬かったのでリキュールの代わりにウイスキーを使ってみました。

イチジクの在庫処分に作りました
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材料

2ほんぶん
  • バター 200g
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 180g
  • 全卵(正味) 200g
  • ヘーゼルナッツパウダー 40g
  • 生クリーム 50g
  • 薄力粉 180g
  • ココア 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • チョコレート 溶かす 100g
  • イチジク 刻む 90g
  • ウイスキー 20g
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作り方

  1. 1

    通常のシュガーバッター法で生地を仕込む
    チョコレートは溶かして最後に生地と混ぜイチジクを加える

  2. 2

    イチジクは
    硬かったので細かくしてウイスキーを混ぜてレンジにかけました
    170℃で約45分焼く

    • イチジク入りチョコパウンドケーキ作り方2写真
    • イチジク入りチョコパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ヘーゼルナッツパウダーがあったので使いましたがアーモンドパウダーでも良いです。
    ヘーゼルナッツパウダーは濾して無いです

    • イチジク入りチョコパウンドケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

溶かしたチョコレートと生地を混ぜる時は素早く混ぜる
ヘーゼルナッツパウダー以外の粉類を合わせて篩う
イチジクは最後に合わせる

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2025/02/16 11:11に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム いちじく バター 薄力粉 卵 ウィスキー ヘーゼルナッツ チョコレート

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