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えのきと厚揚げのマヨ醬油炒め😋
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えのきと厚揚げのマヨ醬油炒め😋-レシピのメイン写真

えのきと厚揚げのマヨ醬油炒め😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

醬油と、マヨネーズが合います。
最後に、かつお節をのせました♡♡
絹タイプの厚揚げを使っています✨
とっても美味しいです☆

醬油と、マヨネーズが合います。
最後に、かつお節をのせました♡♡
絹タイプの厚揚げを使っています✨
とっても美味しいです☆

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えのきと厚揚げのマヨ醬油炒め😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

醬油と、マヨネーズが合います。
最後に、かつお節をのせました♡♡
絹タイプの厚揚げを使っています✨
とっても美味しいです☆

醬油と、マヨネーズが合います。
最後に、かつお節をのせました♡♡
絹タイプの厚揚げを使っています✨
とっても美味しいです☆

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材料

2~3人分
  • えのきだけ ひとつ
  • 厚揚げ 2枚入りの絹タイプ ふたつ
  • ネギ 一本
  • かつお節 少々
  • 醬油 大さじ1
  • パルスィート ティースプーン1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 香りづけにちょびっと
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきだけは、石突を取りばらしておく。厚揚げは、食べやすい間隔に切る。ネギは、1㎝間隔に。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、えのきとネギを炒めていきます。えのきがしんなりしてきたら、厚揚げを入れ、少し炒めて

  3. 3

    調味料を入れます。全体に優しく炒めます。入れた調味料がなくなってきたら、マヨネーズを入れます。

  4. 4

    お皿に盛って、上にかつお節を振りかけたら出来上がりです😋

コツ・ポイント

調味料が残っていても美味しいので、あまり気にすることはありません。
マヨネーズは、全体にかけてくださいねッッ(^▽^)/😊

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むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
2025/02/16 02:45に公開
福島県 いわき市
私は統合失調症で、周りの人たちには聞こえない幻聴という病を持っています。そんな私なんかでも、クックパッドさんや、フォローをしてくれる人たち、つくれぽや、リアクションをしてくれる人たちがいます。こんな素敵な縁を大切にして生きていきたいです。見た目だけでは分からない心の病。乗り越えられたら、どんなに素晴らしいでしょうか…✨まだ、始まったばかりです。急がなくてもいいんです。ゆっくり行こうと、今は思います…😊
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ えのき 厚揚げ かつお節 酒

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