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枝豆たっぷり炊き込みご飯♪
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枝豆たっぷり炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

枝豆たっぷり炊き込みご飯♪

yamase963
yamase963 @cook_40053631

枝豆が色鮮やか♪ひじきとキノコで食物繊維もたっぷりとれるヘルシー炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
枝豆をたくさんもらったので大量消費のため&妊娠中の便秘解消のために食物繊維多めのごはんを食べたくて(^^♪

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材料

ごはん2合分
  • 米 2合
  • 枝豆(生) 50~60gくらい
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • まいたけ ½—束
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    枝豆(生)は800wで1分半~2分チンして固茹で状態にして殻から実をだす。
    まいたけは食べやすい大きさに手でさいておく。

  2. 2

    炊飯器に米をセットし、2合分より少し多め(釜の2合の線を少し超えるくらい)の水を入れる。

  3. 3

    枝豆、ひじき、まいたけ、調味料(白だし&塩)を炊飯器へ入れる。

    • 枝豆たっぷり炊き込みご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊飯ボタンを押して炊いたら出来上がり♪

    • 枝豆たっぷり炊き込みご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

・枝豆のレンジ加熱時間はレンジ機種によって異なると思うので、様子をみながら固茹で状態にしてください。

・まいたけではなくお好みのキノコでも◎

・乾燥ひじきを戻さずそのまま入れるので水を気持ち多めでごはんを炊きます。

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yamase963
yamase963 @cook_40053631
2015/10/04 10:09に公開
つくれぽもらえるととても嬉しいです。つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございます(^^♪主に便秘解消、ダイエット効果がありそうな食物繊維たっぷりメニューを載せることが多いです。最近の楽しみは美味しそうなお菓子レシピの検索&つくれぽすること(^_^)
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 ひじき まいたけ 米

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