白菜と小松菜は３センチ幅に切る。人参は細切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
うずらの卵は殻を剥く

A酒、醤油、砂糖、みりん、中華だし混ぜ合わせます（

フライパンに油を入れて、豚肉を入れて白菜の葉の、小松菜、人参も入れて炒める。

❸に水加えて沸騰したら、酒、醤油、砂糖、みりん、中華だしうずらの卵を加え味をみて塩で味を整えます。

水溶き片栗粉を様子をみながら加えてとろみをつける