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簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬
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簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬-レシピのメイン写真

簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

簡単に作れてとても美味しいかぼちゃとクリームチーズいっぱいのヨーグルト生地マフィンです♡ ブランデーの香りつき♪

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簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬

ヨーコ先生
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材料

底径50×高さ32㎜9個
  • かぼちゃ(ダークホース) 200g
  • クリームチーズ 50g
  • 〈粉類〉
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 卵 1個
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 三温糖 50g
  • オリーブオイル 20g
  • ブランデー 小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • オレンジピール 20g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは切り分けて耐熱容器に入れ、水大さじ2杯を振りかけて軽くラップをし、600wの電子レンジで5分加熱します。

    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方1写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方1写真
  2. 2

    卵液の材料を混ぜ合わせ、粉類を振るって入れたらサクッと混ぜて生地を作ります。

    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方2写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方2写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方2写真
  3. 3

    ここに一口大に切ったかぼちゃを入れて軽く合わせます。

    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方3写真
  4. 4

    型に、生地→クリームチーズ→生地→トッピング の順で入れます。180℃のオーブン中段で21分焼きます。

    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方4写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方4写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら、網に乗せて冷まして完成です♪

    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方5写真
    • 簡単♬かぼちゃとクリームチーズマフィン♬作り方5写真

コツ・ポイント

今回のかぼちゃはダークホースという品種を使いました。お菓子に使うかぼちゃはホクホクして甘い品種がよく合います♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/02/16 07:35に公開

このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ クリームチーズ 卵 ヨーグルト 小麦粉 ブランデー

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