鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、キャベツ、ウインナーを塩コショウをして炒める。

にんじんを千切りスライサーでスライスしながら、鍋に加え、さらに炒める。

しんなりしたら、火を止めて、クリームコーンと水、豆乳を入れて、弱火で煮る。

コンソメ等で味が付いているクリームコーンで無い場合は、コンソメを小さじ１程度入れて煮る。

塩コショウで味を整えて完成。