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失敗したメレンゲでバナナのパウンドケーキ
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失敗したメレンゲでバナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

失敗したメレンゲでバナナのパウンドケーキ

パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444

パブロバを作ろうとしていたら、メレンゲを失敗してしまい、もったいないので何か作ろうと思いついたのがこのパウンドケーキです。混ぜて、焼くだけで簡単!サクッとふわっとできました!

パブロバを作ろうとしていたら、メレンゲを失敗してしまい、もったいないので何か作ろうと思いついたのがこのパウンドケーキです。混ぜて、焼くだけで簡単!サクッとふわっとできました!

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失敗したメレンゲでバナナのパウンドケーキ

パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444

パブロバを作ろうとしていたら、メレンゲを失敗してしまい、もったいないので何か作ろうと思いついたのがこのパウンドケーキです。混ぜて、焼くだけで簡単!サクッとふわっとできました!

パブロバを作ろうとしていたら、メレンゲを失敗してしまい、もったいないので何か作ろうと思いついたのがこのパウンドケーキです。混ぜて、焼くだけで簡単!サクッとふわっとできました!

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材料

長方形の型一台分
  • 失敗したメレンゲ 卵白2個分+甜菜糖100g
  • バナナ 小2本
  • 米油 60g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 塩 ひとつまみ
  • チョコレートトッピング用 好きな量
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作り方

  1. 1

    バナナを耐熱容器に入れレンジ600Wで2分温める

  2. 2

    失敗したメレンゲに薄力粉、米油を加える

  3. 3

    ①のバナナを潰し、②の中に入れ、切るようにさっくり混ぜる(このタイミングでオーブンの180度予熱開始する)

  4. 4

    ある程度混ざったらベーキングパウダー、塩を入れ、またさっくり混ぜる

  5. 5

    クッキングペーパーを敷いた型に生地を入れ、トッピングのチョコレートを散りばめる

  6. 6

    180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり

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パスタ研究員
パスタ研究員 @cook_40193444
2025/02/16 11:08に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 薄力粉 チョコレート 米

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