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にんにく醤油パスタ
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にんにく醤油パスタ-レシピのメイン写真

にんにく醤油パスタ

猫田課長
猫田課長 @cook_40366708

ペペロンチーノを作る予定が、にんにくがなく
、代わりににんにく醤油で代用したら完成しました。

ペペロンチーノを作る予定が、にんにくがなく
、代わりににんにく醤油で代用したら完成しました。

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にんにく醤油パスタ

猫田課長
猫田課長 @cook_40366708

ペペロンチーノを作る予定が、にんにくがなく
、代わりににんにく醤油で代用したら完成しました。

ペペロンチーノを作る予定が、にんにくがなく
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材料

  • ブロッコリー又は菜の花、ほうれん草、キャベツなど お好きなだけ
  • ベーコン お好きなだけ
  • にんにく醤油 お好きなだけ
  • パスタ お好きなだけ
  • パスタの茹で汁
  • にんにく なくてもOK
  • 鷹の爪 なくてもOK
  • オリーブオイル たっぷり多めに
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作り方

  1. 1

    パスタを固めに茹で、湯切りをしオリーブオイルにあえておく。
    ※この時にパスタの茹で汁を捨てずに取っておくこと!

  2. 2

    パスタを茹でた鍋にオリーブオイルと野菜とベーコンを入れ炒める  
    この時に鷹の爪とにんにくを入れるとペペロンチーノ風に!

  3. 3

    炒めた鍋へパスタと茹で汁とにんにく醤油を追加で入れ、火にかける。乳化してドロっとしたら、完成!

コツ・ポイント

にんにく醤油は自家製ですが、市販のものでも、その他だし醤油や牡蠣醤油などでも美味しく作れそう!

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猫田課長
猫田課長 @cook_40366708
2025/02/16 15:59に公開

このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 キャベツ ベーコン ほうれん草 ブロッコリー にんにく トウガラシ

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