不器用じゃがいもで作る最中の皮
不器用ゆん @cook_40130254
調理時間20分
もち米の代用品
ポイント
成形が難しい場合はカップケーキの型の内側にラップをして生地を成形
もしくはたこ焼き器に表面で土手を作るように成形し餡を入れて焼き2つ一組で重ねる
不器用じゃがいもで作る最中の皮
調理時間20分
もち米の代用品
ポイント
成形が難しい場合はカップケーキの型の内側にラップをして生地を成形
もしくはたこ焼き器に表面で土手を作るように成形し餡を入れて焼き2つ一組で重ねる
アプリでひらく作り方
- 1
芋を4つに切りレンチンで柔らかくし皮を剥く
片栗粉と塩を加え混ぜる
片栗粉は加減しながら入れべたつかなくなる程度迄入れる -
- 2
アルミホイルや型紙で最中の型を作りはみ出るようラップで外側をコーティング
天板にクッキングシート
オーブン170度余熱 -
- 3
まな板の上にクッキングシートやラップを敷き芋を置きラップを被せ綿棒で厚さ1～2㎜迄伸ばす
-
- 4
作った最中の型の外側に生地を貼り付けラップごとゆっくり外す
たこ焼き器で作る場合
ID:24496872 -
- 5
餡を入れる場合はここで
がわだけで焼く場合は次の工程へ
- 6
生地を10分冷凍
オーブン10分焼く
焼けたら冷ます -
つくれぽ
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