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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

滑川市
滑川市 @namerikawashi

切り干し大根は、生の大根よりカルシウム・カリウムが豊富です!

1人分エネルギー量190kcal 食塩相当量0.9g

切り干し大根は、生の大根よりカルシウム・カリウムが豊富です!

1人分エネルギー量190kcal 食塩相当量0.9g

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切り干し大根のサラダ

滑川市
滑川市 @namerikawashi

切り干し大根は、生の大根よりカルシウム・カリウムが豊富です!

1人分エネルギー量190kcal 食塩相当量0.9g

切り干し大根は、生の大根よりカルシウム・カリウムが豊富です!

1人分エネルギー量190kcal 食塩相当量0.9g

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材料

2人分
  • 切り干し大根 20g
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 4枚
  • A すりごま 大さじ2
  • A マヨネーズ 大さじ2
  • A 酢 小さじ1
  • 塩(塩もみ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はサッと洗い、15分ほど水につけておく。
    (生で食べられるが、心配なら熱湯をサッと振りかけておく)

  2. 2

    ①の水気をきって、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    きゅうりは薄く輪切りにし、塩を一つまみ混ぜてしばらく置いた後、水気をよくきる。

  4. 4

    ハムは千切りにする。

  5. 5

    ボウルに切り干し大根ときゅうり、ハムを入れ、Aの調味料を加えて和える。

  6. 6

    器に盛り付ける。

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滑川市
滑川市 @namerikawashi
2025/02/24 23:39に公開
富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ ハム

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