ホットクックdeカンタン麻婆豆腐
市販の中華ソース（味の素CookDo）を使った麻婆豆腐です。色んなレシピを参考にアレンジした記録用のレシピです。
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- 1
豆腐を賽の目に切り水気をしっかり切る
- 2
長ネギをみじん切りにする
- 3
豆腐と挽き肉の1/3を内鍋に入れて中華ソースを1/3かける。挽き肉はなるべく解しながら入れる。
-
- 4
これを3回繰り返して全量投入したらウェイパーを追加して内鍋を本体にセットする。
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- 5
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→魚介→さばの味噌煮→スタート
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- 6
調理完了したらネギを投入する
-
- 7
軽く混ぜた後に、手動で作る→煮詰める→2分→さらに軽く混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
挽き肉を倍量入れたのでウェイパーを追加しましたが、なくても問題ないと思います。材料を分けて入れるのが面倒くさい場合は一度に入れても出来ますが、挽き肉が塊にならないよう解しながら2～3回に分けて入れる方が美味しく出来ました。
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