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ほうれん草のおろし和え♪
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ほうれん草のおろし和え♪-レシピのメイン写真

ほうれん草のおろし和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪
ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗

新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪
ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗

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ほうれん草のおろし和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪
ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗

新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪
ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗

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材料

  • ほうれん草 1把
  • 塩 適量
  • 大根おろし 適量
  • 味ぽんマイルド 大さじ2〜3
  • かつお節(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草の茎から先入れし30秒、葉の部分を入れ30秒茹でてから、1分ほど水にさらす。

    • ほうれん草のおろし和え♪作り方1写真
  2. 2

    ①のほうれん草は、絞ってから、更に*醤油洗いをし、食べやすい大きさに切る。大根は皮を剥いてから、おろしておく。

    • ほうれん草のおろし和え♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルにほうれん草と絞った大根おろしを入れ、味ぽんを振りかけ、菜箸で混ぜ、更にお好みでかつお節を加えて混ぜ合わせる。

    • ほうれん草のおろし和え♪作り方3写真
    • ほうれん草のおろし和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

②の工程。
*醤油洗いは、絞ったほうれん草に、醤油を振りかけ、更に絞る事で、臭みや余分な水分が抜け、味が締まります。ぜひどうぞ🤗

家族が酸っぱいのが苦手な為、ポン酢は食べやすいマイルドタイプを使っています。お好みに合わせてどうぞ。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/02/20 06:15に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

おろしあえ ほうれん草 大根おろし かつお節

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