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材料

  • もち米 4合
  • 小豆の煮汁 4合分
  • ゆで小豆 200g
  • 塩 小2
  • ごま塩 お好み
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作り方

  1. 1

    小豆を軽く洗い、浸るくらいの水で沸騰させる。そのお湯は一度茹でこぼす。

    • お祝いお赤飯作り方1写真
  2. 2

    再度、小豆の4倍位の水を入れ、小豆が柔らかくなるまで、くつくつに続ける。

    • お祝いお赤飯作り方2写真
  3. 3

    米、小豆の茹で汁、小豆、塩を炊飯器に入れ、浸水させて普通炊きしたら完成

    • お祝いお赤飯作り方3写真

コツ・ポイント

茹で汁は、必要な分たりなかったら、水を足して下さい

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シンプルヤミー
シンプルヤミー @cook_40371421
2025/02/20 07:01に公開

このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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