作り方
- 1
ボウルに小麦粉と砂糖を入れてゴムベラで混ぜてその中にマーガリンを入れる
- 2
ゴムベラでひとかたまりになるまで根気強く混ぜる(最初はそぼろ状になってからだんだんと一塊になります)
- 3
表面を滑らかにして冷蔵庫で、30分寝かす
- 4
一塊の生地を手などでラップの芯くらいの太さに細く丸める。(まな板を使うとやりやすい)
- 5
包丁で1cmくらいの幅で切ってオーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて並べてアルミホイルをかぶせる
- 6
220℃程度で5分程度焼いて一度裏返して、上にかけてるアルミホイルを取って表面に焼け目がつくまで(3分程度)焼く
- 7
皿に移して完成
コツ・ポイント
チョコをなどをつけたらチョコクッキーになり美味しくなります
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