チョコレートを細かく刻み、生クリームを鍋に入れ弱火にかける。

生クリームのふちがぷくぷくしてきたら火を止め、チョコレートを入れてゴムべらでよく混ぜる。

再度弱火にかけて、チョコレートが完全に溶けて馴染むまでよく混ぜる。

バットにクッキングシートを敷き、そこに生チョコレートを注ぎ入れる。

冷蔵庫で3時間から1晩冷やし固める。

軽く温めた包丁で四辺を切り落とした後、綺麗に切る。
1個あたり1.5×2cmで32個になる。

純ココアを全面にまぶして完成。