冷凍サバのトマトブルスケッタソースがけ♪

はるさんの台所 @cook_40056001
冷凍さばに米粉をまぶしてこんがりソテー
合わせたのは 業務スーパー「トマトブルスケッタ」をアレンジしたソース
ヨーグルトソースをあしらった皿に盛り付けて
ちょっとオシャレな感じに仕上げてみたの♪
冷凍サバのトマトブルスケッタソースがけ♪
冷凍さばに米粉をまぶしてこんがりソテー
合わせたのは 業務スーパー「トマトブルスケッタ」をアレンジしたソース
ヨーグルトソースをあしらった皿に盛り付けて
ちょっとオシャレな感じに仕上げてみたの♪
作り方
- 1
業務スーパー・トマトブルスケッタ
-トマトにオリーブオイル、ニンニク、オレガノなどで味付け
焼いたバゲットなどに- - 2
トマトブルスケッタソースの材料を合わせます
ヨーグルトとオリーブオイルを混ぜておきます - 3
サバを4等分して米粉ををまぶし 両面をソテーします
→薄く塩味がついているのでそのまま使いました - 4
皿にヨーグルトとオイルを合わせたものをのせます
- 5
その上に③を盛り付けます
- 6
彩りの野菜をあしらいます
- 7
トマトブルスケッタソースをかけてできあがり
コツ・ポイント
トマトブルスケッタ、パンチのある味を想像していたけれどまろやかな味わい
その分 塩味や辛味を加えてアレンジしやすそう
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