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豚肉団子のケチャップ炒め♪
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豚肉団子のケチャップ炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉団子のケチャップ炒め♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
手頃な細切れ肉が、飴色の玉ねぎと絡まって、ボリュームたっぷりのおかずになりました🤗

豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
手頃な細切れ肉が、飴色の玉ねぎと絡まって、ボリュームたっぷりのおかずになりました🤗

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豚肉団子のケチャップ炒め♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
手頃な細切れ肉が、飴色の玉ねぎと絡まって、ボリュームたっぷりのおかずになりました🤗

豚肉の細切れを団子状にして、玉ねぎと一緒に炒めてみました♪
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉の細切れ 300g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 大きめ一片
  • ◉みりん 大さじ3
  • ◉醤油 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お酒 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ブロッコリー、トマトなど 適量
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作り方

  1. 1

    豚の細切れは、団子状にする為、細か目のざく切りにする。長ネギは小口切りに。玉ねぎはくし切り、生姜はすりおろしておく。

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ①を厚手のパックに入れ◉の調味料と長ネギ、生姜を加えてよく揉み込んで味を馴染ませ、片栗粉を加えて延ばしてから団子状にする

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方2写真
    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、先に玉ねぎを炒め、しんなりして来たら中央に寄せ、②を周りに並べて焼いていく。

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方3写真
    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ③の団子の両面に軽く焼き色がついたら、全体にお酒を振りかけ、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方4写真
    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら最後にケチャップを加えて味を調え、別茹でのブロッコリー加え、全体をかき混ぜれば完成です🤗

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方5写真
    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方5写真
  6. 6

    お団子状にする事で、ボリューム感もあり飴色の玉ねぎと一緒に美味しく頂けます♪この食費、700円足らずで出来ました🤗

    • 豚肉団子のケチャップ炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

②の工程。
軽量スプーンなどで、すくってはお団子状にするとやりやすいです。生地が柔らかいので、形は少々いびつでも全然OKです😊

③の工程。
中央に置いた玉ねぎを焦がさない様、時折かき混ぜながら、周りのお団子を焼いてくださいネ。
  

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/02/21 03:14に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社より2026.8.25発売)【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 🌸明日の元気に繋がりますように。家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉団子 トマト 片栗粉 ブロッコリー 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ しょうが 長ネギ

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