茹でたブロッコリーにチーズとマヨネーズをのせて焼くだけの、寒い時期に温まる簡単なメニューです。
【このレシピの生い立ち】
福島県農林水産部公式YouTubeチャンネル「1400のネタばらし」取材にご協力いただいた「㈱グラン・ファーム」の後藤さんに、ブロッコリーの美味しい食べ方を伺ったところ、このレシピを教えていただきました。
後藤さんによると、収穫したブロッコリーから簡単に作れるとのことで、忙しい農作業の合間に作る料理として大変重宝しているとのことでした。