CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焦がしこんにゃく
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焦がしこんにゃく-レシピのメイン写真

焦がしこんにゃく

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

箸休めの一品。

箸休めの一品。

もっと読む

焦がしこんにゃく

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

箸休めの一品。

箸休めの一品。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 板こんにゃく 1枚
  • 酒 適量
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鷹の爪 少々
  • ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    こんにゃくをフォークでグサグサします。

    • 焦がしこんにゃく作り方1写真
  2. 2

    格子状に隠し包丁を入れます。

    • 焦がしこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    一口大に切ります。

    • 焦がしこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    油を引かない熱したフライパンで炒めます。あまりひっくり返しません。

    • 焦がしこんにゃく作り方4写真
  5. 5

    少し時間は掛かりますが、しっかり焼きます。

    • 焦がしこんにゃく作り方5写真
  6. 6

    こんにゃくの水分が抜けて、全体に表面が焦げてきたら一気に鷹の爪、酒、醤油を入れて良く炒り付けます。

    • 焦がしこんにゃく作り方6写真
  7. 7

    水分がなくなったら、火を止めてごま油で風味付けをして出来上がり!

    • 焦がしこんにゃく作り方7写真

コツ・ポイント

ひたすらこんにゃくを炒ることです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2025/02/24 00:30に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ごろごろ栗のパウンドケーキ
  2. 鶏肉と長ネギの黒酢炒め
  3. ネマガリダケのニンニクバター炒め
  4. お弁当に♪時短&油少なめナスの味噌炒め
  5. 米粉のケークサレ
  1. 満腹【厚揚げとひき肉のとろみもやし炒め】
  2. 簡単✨さつまいもと蓮根鶏肉の黒酢炒め🍠
  3. 東京ディズニーランド風ガンボスープ
  4. ごはんすすむ甘辛ダレ!【豚バラ丼】
  5. ねぎと塩とごまの豚こまうどん
  6. Mac and Cheese
  7. Pandesal (Filipino Roll)
  8. Sabudana khichdi breakfast
  1. 絶品豆腐そぼろ※簡単作り置き副菜
  2. 腸活 ジンジャースイートポテト♡
  3. 鶏ササミときゅうりの梅肉和え
  4. 苺の坊や
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24515137
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close