全てレンジ洋風梅オイ照り味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にjackjackさんの梅照りチキンの味が気になりまつえり☆さんのオイてりチキンも参考に醤油を半分オイスターソースにしてきな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジ洋風梅オイ照り味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時にjackjackさんの梅照りチキンの味が気になりまつえり☆さんのオイてりチキンも参考に醤油を半分オイスターソースにしてきな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてよく混ぜてふんわりラップをします（梅干しは種を取り叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
-
- 5
4にきな粉と◎と○を加えてよくまぜます（○はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよくまぜます
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- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
-
- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱しま酢
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- 10
9にすりごまわ加えてよく混ぜます
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- 11
10をラップなしでレンジ800wで30〜６０秒加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
-
- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のれんこんと鶏竜田の黒酢あんです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
フライパンでオイスター照り焼きチキンにする場合はレシピIＤ18631335をご覧下さい
- 18
フライパンで梅入りの照り焼きチキンにする場合はレシピIＤ17686144をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 23
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 24
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。○のケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で。
- 25
今回洋風に仕上げましたが、中華風に仕上げる場合作り方26をご覧下さい
- 26
中華風の場合コンソメは鶏ガラ、きな粉は鰹節にし、中濃ソースは味噌にし、レモン風味にしてみて下さい
- 27
今回蜂蜜と麺つゆで少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にしたり、麺つゆを醤油にして調整して下さい
- 28
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズとで少しクリーミーに仕上げましたが、しっかりクリーミーにする場合作り方29へ
- 29
しっかりクリーミーにする場合豆乳か牛乳を小さじ1と1/2くらい加えるのもお勧めです
- 30
今回醤油を半分オイスターにしましたが、
醤油ベースの照り焼き味にする場合麺つゆとオイスターソースの量を逆にして下さい - 31
しっかり洋風にする場合オイスターソースをウスターソースにしても合うと思います。その場合中濃ソースは味噌かオイスターにして
- 32
梅干しの種類や量は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜32もご覧下さい
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