分離した状態のものをクッキングシートで包みしばらくおく

この作業を時間を空けて2回繰り返す。
2回目はぎゅっと押し固め水を出し切る

あとは冷やすだけ。

パン屋クッキー、クラッカーに塗ってみて。最高の口溶け。