作り方
- 1
お肉に、下味の調味料と片栗粉をまぶしてつけておく
- 2
ニラ、椎茸、竹の子を小さく切る
-
- 3
①と②を炒めて、酒、醤油、みりんを加え、お肉に火が通ったら火から下ろす
- 4
③の粗熱が取れたら、春巻きの皮でつつむ
-
- 5
④の写真の量で、12〜3個できます
-
- 6
キツネ色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
子どもたちが竹の子が苦手なので、写真では、代わりにジャガイモを使って作っています
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