黒糖きなこのナッツ&大豆
かじゅ○ @cook_40323034
大豆とナッツを入れることでどちらの栄養も取れるよ！ナッツだけや大豆だけでも！
細かく書いたけどとても簡単。水の分量さえ守れば自分のやりやすいように工程省略してもOK！
黒糖きなこのナッツ&大豆
大豆とナッツを入れることでどちらの栄養も取れるよ！ナッツだけや大豆だけでも！
細かく書いたけどとても簡単。水の分量さえ守れば自分のやりやすいように工程省略してもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツ130gを測りローストしてないナッツの場合はフライパンで3分ぐらい、から入りしておく。
- 2
大豆70gも測ってボールに入れておく。
- 3
ナッツが、から入り出来たら大豆のボールに一緒に入れておく。
- 4
フライパンに黒糖大4、てんさい糖大2、水大2をいれぶくぶくさせる。
- 5
そこにナッツと大豆を入れしばらく混ぜる。
-
- 6
分量外のてんさい糖を上からパラパラとかける(省略可)
-
- 7
混ぜる手が重たくなってきたらきなこ適量まぶし更に混ぜ、水分が飛びカラッとしてきたら大豆の入っていたボールに一旦うつす。
-
- 8
アイラップに追いきなこ少しとボールのナッツ大豆をいれ振り混ぜると、よりきなこが絡まる(省略可)
- 9
すぐに平たいお皿に移し乾燥させて出来上がり！
-
コツ・ポイント
黒糖→ミネラルたっぷり。その他カリウム、カルシウム、鉄、リン等含まれる。他の砂糖に比べて栄養価が高いのにカロリーはやや低め。
てんさい糖→ミネラルは黒糖より低めだがオリゴ糖たっぷり。GI値低め。ダイエット中にも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24518904
