アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、みじん切りを耐熱ボウルに入れて、ラップをして、レンジで玉ねぎが透明になるくらい加熱
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- 2
粗熱がとれたら、ひき肉、塩、にんにくみじん切り、パン粉、卵、牛乳を入れて混ぜる。しいたけと茎のみじん切りも加える。
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- 3
ここで、夕食ハンバーグ、お弁当用ハンバーグ、しいたけ焼き用を取り分ける。
- 4
しいたけの傘の部分に十字の切り込みを入れる、うらがして、片栗粉をふりかける
- 5
ハンバーグのたねを丸めて、しいたけの大きさに合わせて厚さ1センチくらいになるように乗せる。
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- 6
くっつかないアルミホイルに乗せて、グリル3分、様子を見ながら時間を伸ばす。必ずタイマーをその都度かける。
- 7
少し焦げ目、下に透明な汁が出たら焼き上がりの合図。焦げすぎたら、上にアルミホイルをかけて焼く。心配なら1個切ってみて
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- 8
醤油をかけて、汁ごとどうぞ。
コツ・ポイント
切り込みは結構大事
火の通りをよくするのと、
食べる時、噛み切るため
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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