今回はセリアで購入したつぶジャムを使用します。

パウンド型にクッキングシートを敷いておく。詳細はリンク先参照。

☆を混ぜ、ふるっておく。

別のボウルに卵を入れ、割りほぐす。砂糖も入れて混ぜる。

サラダ油も入れて混ぜる。サラダ油は2回以上に分けて混ぜたほうが卵に馴染みやすい。

ふるった☆を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。☆が混ざりきる前に、牛乳も入れて混ぜる。

つぶジャムを入れて混ぜる。

生地をパウンド型に入れる。つぶジャムは、表面に出てこないよう沈める。

竹串を刺して、何もつかなければ完成！何かつくようなら、数分ずつ様子を見ながら追加で焼く。