鶏肉を準備する。塩麹大さじ1をあえて一晩おいておく。

鶏もも肉を薄切りにし、フライパンに少量の油を熱し、鶏肉を両面がしっかり焼けるまで炒めます

材料をブレンダーに入れる
トマト缶、にんにく、玉ねぎ、醤油、砂糖、醸造酢、タバスコ、黒こしょうを入れる。

全ての材料をブレンダーでなめらかになるまでミキシングします。

鶏肉に絡める
出来上がったソースを炒めた鶏肉に加え、全体に絡めて数分間煮詰め、ソースが鶏肉に染み込んだら完成です。

トルティーヤを作る

材料を混ぜる
ボウルに薄力粉、サラダ油、水を入れてよく混ぜます。

生地がまとまったら、手でこねてなめらかにします。

休ませた生地を1つずつ取り、手で押しつぶすか、麺棒で薄くのばしていきます（直径12〜15cmくらい）

フライパンを中火で熱し、トルティーヤを片面1分ほど焼きます。裏返してさらに30秒〜1分焼き、膨らんできたら取り出します。

焼きあがったトルティーヤをお皿に並べ、温かい状態で提供します。

トルティーヤに具材を乗せる
焼きあがったトルティーヤに、ソースで絡めた鶏肉を乗せます。

お好みのトッピングを加える
お好みで、チーズ、パクチーなどを加えてさらに美味しさを引き立てます

トルティーヤを巻いて、タコスをお楽しみください！