容器に★を入れて混ぜておく。

豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りし、長ネギは斜めに切る。

フライパンに油をひき、中火で肉を炒める。

肉の色が変わったら②のネギも加えて炒める。

①のタレと、食べやすい大きさに切った豆腐を入れたら蓋をして、弱めの中火で5〜10分ほど煮たら出来あがり。