おつまみ!れんこんのガーリックチーズ炒め
れんこんを炒めて味付けするだけで洋風で美味しい炒め物になります
このレシピの生い立ち
れんこんを美味しく食べたくて
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れんこんを美味しく食べたくて
れんこんは縦に十字に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて2〜3分中火で炒める。
塩、黒こしょう、にんにくチューブを入れて再度炒める。
器に炒めたれんこんを盛り、粉チーズをかけて混ぜ合わせ、パセリを散らして完成
れんこんは大きめに切って食感よく仕上げましょう
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