下味と粉の配合にこだわりました！
鶏肉は50gに切るとお店のようにジューシーで食べ応えがあります。
下味に明太子を入れると旨味がアップします。

下味を馴染ませた後に小麦粉を入れることでバッター液のようになり、お肉をコーティングしてジューシーに仕上がります。下味もしっかり絡んで美味しいです。
粉はそれぞれの特徴を活かせるような配合にしています。
揚げ油は米油がからっと軽く仕上がるのでおすすめです。