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しろなとベーコンの炒め物　河内長野市給食
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しろなとベーコンの炒め物　河内長野市給食-レシピのメイン写真

しろなとベーコンの炒め物　河内長野市給食

河内長野市役所
河内長野市役所 @cook_40142084

おおさか学校給食献立コンテスト　優秀賞
考えた献立のテーマ：大阪産いっぱい献立
ポイント（工夫した点）：大阪産のものをたくさん使ったところ
使った大阪産食材名：若ごぼう、大阪しろな、里芋、泉州玉ねぎ

おおさか学校給食献立コンテスト　優秀賞
考えた献立のテーマ：大阪産いっぱい献立
ポイント（工夫した点）：大阪産のものをたくさん使ったところ
使った大阪産食材名：若ごぼう、大阪しろな、里芋、泉州玉ねぎ

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しろなとベーコンの炒め物　河内長野市給食

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おおさか学校給食献立コンテスト　優秀賞
考えた献立のテーマ：大阪産いっぱい献立
ポイント（工夫した点）：大阪産のものをたくさん使ったところ
使った大阪産食材名：若ごぼう、大阪しろな、里芋、泉州玉ねぎ

おおさか学校給食献立コンテスト　優秀賞
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材料

4人分
  • ベーコン 25ｇ
  • 大阪しろな 200ｇ（１束）
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 濃口醤油 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切り、大阪しろなは2cm位に切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ベーコンを炒める。

  3. 3

    大阪しろなを加え、火が通ったら調味料で味付けをする。

コツ・ポイント

ベーコンの塩味があるので、調味料はかなり控えています。味を見て調整してください。
大阪しろなは、関西地方、特に大阪府で古くから栽培されている伝統野菜です。
「なにわの伝統野菜」として認証されています。

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河内長野市役所
河内長野市役所 @cook_40142084
2025/03/25 01:02に公開
河内長野市は、大阪都心まで約30分で行けるのに、市を囲む山並みは壮観で、市内に居ながらにして大自然を満喫できる自然豊かなまち。新鮮な地元の食材を使ったおすすめのメニューを更新していきますので、ぜひご覧ください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン しろな

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