菜の花のおかか醤油和え
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
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菜の花の根元の固い部分は切り落として、1~2cm幅のざく切りにする。
下の根元の太い茎の部分は縦に4等分にしておく。
電子レンジ対応の耐熱容器に、菜の花を入れる。ラップをして600wの電子レンジで約3分加熱調理する。
加熱調理を終えたら、削り節、しょうゆも加えて粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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