ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えてしっかりと混ぜる。更にサラダ油を加えて均一になるまで混ぜる。

粉っぽさがなくなってきたら生地を1/3量ずつ（90gずつ）ビニール袋に分け、ココアパウダーと青汁パウダーを加える。

袋の上から手で捏ねて生地をまとめる。オーブンを170度で予熱する。

2種類の生地をそれぞれ1cm角の棒状に2本ずつ切り出し、互い違いになるよう組み合わせて端から切ると市松模様クッキー。

ココア生地に少量のアーモンドスライスを加えて揉み混ぜ、円柱型に形を整えて端から切るとアーモンドココアクッキー。

半端な生地を集めてマーブル状にし、小さめの型で抜くと隙間埋めに丁度良いです。天板に並べ170度のオーブンで15分程焼く。

様子をみながら小さめのクッキーは早めに取り出す。途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼き上げる。

しっかり冷めたら缶に詰める。おうち用なので耐油紙を敷いただけですが、必要に応じて緩衝材や乾燥剤を入れて下さい。

小さめの缶に詰めてみました。クッキーの大きさや厚さはお好みで。3種類作らず、2種類でも。