１に卵・リンゴ酢・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

２にお湯を少しずつ加えて練るように丁寧に混ぜ合わせて鉄板にクッキングシートを敷いて２を8等分にして並べます。

３の生地を手に取りウインナーを包みます。

４にナイフ等で切り込みを入れて卵黄を刷毛で塗ります。

５にピサ用チーズ・ケチャップ・マヨネーズをトッピングします。

200℃に予熱したオーブに入れて180℃に温度を下げて20分で焼き上げます。途中で焼きムラがない様に前後を入替えます。

焼き上がったらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。