根菜茄子白菜万能梅トマト味温野菜サラダ
お弁当用の炒飯を作る時にありぽん丸さんの大葉と梅の万能美味ダレとゆうじパパさんの焼肉梅タレとクックGJ32ＶＰさんの梅入りを合わせて簡単調味料で大葉と牛乳の代わりにきな粉トマト風味に少し洋風に作ったら美味しかったので、マイレシピ全てレンジ洋風万能梅トマト味炒飯弁当の味をほんのりシーフードトマト風味に豆乳でクリーミーにしてマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
根菜茄子白菜万能梅トマト味温野菜サラダ
お弁当用の炒飯を作る時にありぽん丸さんの大葉と梅の万能美味ダレとゆうじパパさんの焼肉梅タレとクックGJ32ＶＰさんの梅入りを合わせて簡単調味料で大葉と牛乳の代わりにきな粉トマト風味に少し洋風に作ったら美味しかったので、マイレシピ全てレンジ洋風万能梅トマト味炒飯弁当の味をほんのりシーフードトマト風味に豆乳でクリーミーにしてマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に◎と○を3等分に合わせておきます（梅干しは種を取り叩いてから、○はあればトマトジュースでも大丈夫です）
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- 2
さつま芋は1cmくらいの短冊切りか棒状に切り少し水に浸しておきます（今回２皿は4切大根にしています）今回10カットずつ
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- 3
人参は薄めの短冊切りにしておきます（今回1皿は無しにして4カットずつです）
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- 4
1の耐熱皿3つにさつま芋と人参を3等分に置いてよくまぜます
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- 5
ブロッコリーは小房に分けごま油とコンソメを絡めておきます（今回3切ずつです）
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- 6
４にブロッコリーを3等分に乗せます
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- 7
6に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 8
7をレンジ500wで4〜5分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 9
8をよく混ぜます
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- 10
白菜は房は乱切り、葉の部分は大きめのざく切りにします。(今回房は4カットずつ、葉は3カットでピーマンを5房加えています)
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- 11
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回8カットずつです）
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- 12
しめじはすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 13
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7カットずつで1皿人参分多めです）
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- 14
しめじ椎茸玉ねぎ茄子白菜は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 15
１４に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 16
9に15を下味の残りごと乗せます
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- 17
15にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 18
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 19
18をラップなしでレンジ500wで３〜4分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 20
軽く混ぜます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
お弁当や1人ランチ等でレンジで洋風炒飯にする場合はレシピIＤ24556912をご覧下さい
- 23
大葉と梅で作る万能タレの詳しいレシピはレシピIＤ18895449をご覧下さい
- 24
焼肉のタレを使ったディップソースの詳しいレシピはレシピIＤ20768721をご覧下さい
- 25
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合作り方26もご覧下さい
- 26
○無しの場合ケチャップは加えるか、梅干しを増やしたりみりをを増やしてチューブ生姜を加えた方がお勧めです。
- 27
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 28
キッチンペーパーで包む事で短い加熱時間で程よく火が通り、崩れにくくなります。包まない場合１分長くして調整して下さい。
- 29
今回鰹節と鶏ガラで少しクリーミーな中華風にに仕上げましたが洋風にする場合作り方30をご覧下さい
- 30
洋風の場合鶏ガラをコンソメにし、鰹節をきな粉にして下さい
- 31
今回牛乳の代わりにきな粉とみりんでクリーミー感を出していますが、しっかりクリーミーにする場合作り方32もご覧下さい
- 32
しっかりクリーミーの場合みりんを豆乳か牛乳にしてみて下さい。半々でも。
- 33
野菜と梅干しの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。作り方22〜33もご覧下さい
つくれぽ
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