作り方
- 1
手羽先は骨に沿って切り込みを1本入れておく
水気はキッチンペーパーで拭っておく -
- 2
ポリ袋に塩胡椒、片栗粉を入れる
シャカシャカと全体が馴染むように振る -
- 3
油を少し多めに入れ熱する
皮面を下側にし揚げ焼き
3分程度、焼き色が付くくらい -
- 4
返して3分程度、焼き色を付ける
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- 5
一度タッパに上げ、油切りをする
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- 6
調味料を全て入れる
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- 7
煮立たせる
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- 8
手羽先を全て入れ、タレを絡まる
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- 9
熱しながら照りを出す
白胡麻を入れる
タレを煮詰めて出来上がり♡ -
- 10
盛り付けて完成!
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