ルゥさえあれば‥濃厚カレーカルボパスタ
かも親子 @cook_40371520
余ったホワイトカレールゥを使ってパスタを作ったら大絶賛でした。
何も入れなくても生クリーム風カルボナーラみたいで美味しく頂けます！お好みでベーコンや玉ねぎを入れたりしても美味しいです♪
卵黄をトッピングするとさらに濃厚に♡
期間限定の商品ですが、まだお店にあったので見つけたらぜひ作ってみてくださいね(о´∀`о)
ルゥさえあれば‥濃厚カレーカルボパスタ
余ったホワイトカレールゥを使ってパスタを作ったら大絶賛でした。
何も入れなくても生クリーム風カルボナーラみたいで美味しく頂けます！お好みでベーコンや玉ねぎを入れたりしても美味しいです♪
卵黄をトッピングするとさらに濃厚に♡
期間限定の商品ですが、まだお店にあったので見つけたらぜひ作ってみてくださいね(о´∀`о)
作り方
- 1
パスタが入る大きさの鍋を用意して水1300mlを沸かします
- 2
お湯が沸いたらパスタ、コンソメキューブを入れて湯掻きます。
-
- 3
中火で湯掻いて麺が柔らかくなり、湯が少なくなってきたらホワイトカレーのルウを刻んで入れる。
-
- 4
❸に牛乳も入れて混ぜ、ルゥを溶かす。溶けたら粉チーズを入れて混ぜる。私は10振りしました^ ^
-
- 5
好きなだけ塩胡椒をして、お好みで粗挽き胡椒を振り、出来上がり
-
コツ・ポイント
麺を湯掻いている時に湯が少なくなっても、麺が硬い時は少しお湯を足して下さい。
牛乳を入れるタイミングで麺の隙間からお湯が見える程度に湯掻き湯が残ればベストです♡
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