スパムチャンプルー🥫
素材の味を引き出すチャンプルー。
スパムとキャベツが相性バッチリ👍
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- 1
スパムとキャベツを一口サイズの食べやすい大きさに切る。どんな切り方でもOK。
- 2
フライパンに油を引いて中火。スパムを炒める。少し表面が焼けたらキャベツ投入。少ししんなりするまで炒める。
- 3
卵を別皿に割って溶いておく。
- 4
全体的に炒まったら、ほんだし、塩胡椒で味を付ける。※ここである程度の味は完成します！好みで調節してください。
- 5
中火→強火にして、卵を入れる。フライパンを回して卵を焼きながら具材に絡ますように炒めて火を通す。
- 6
最後に醤油を回し入れる。またフライパンを回し全体的に行き渡ったら、器に盛る。完成！！
コツ・ポイント
ベチャっとならないようになるべく中火〜強火で、手早く作るようにします。
使う調味料は少ないですが、スパムから美味しい出汁が出るのでコクがあります😋
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